Cabinas de mantenimiento serie HSHU
HSHU-22 / HSHU-23
- Los clientes esperan comida de calidad preparada rápidamente. El mantenimiento en las cabinas Duke le ayudará a conseguir ese objetivo.
- Diseño modular que puede ser configurado y ampliado para cualquier aplicación. Modelos de doble acceso disponibles.
- Tecnología Heatsink, con revestimiento teflonado de loscompartimentos, la cual proporciona una transferencia uniforme de calor en 360 grados por todo el espacio de las bandejas, evitando el efecto de sobrecalentamiento superior. Las bandejas siempre van tapadas para productos jugosos y con orificios para los productos fritos.
- Los compartimentos individuales evitan la transferencia de sabores y olores de los ingredientes.
- Gran versatilidad, pudiendo conservar, carnes, verduras y salsas. También los compartimentos son fácilmente configurables para productos fritos, asados o cocidos.
- Facil limpieza, uso, operación y mantenimiento. Bajo coste de operación y servicio.
- Capacidad para grabar a través de puerto USB los programas. Compatible con ICC Kitchen Minder TM, Central Holding and Production Management System.
| Modelo | HSHU-22 | HSHU-23 |
| Descripción | Unidad mantenimiento 4 cajones | Unidad mantenimiento 6 cajones |
| Potencia | 3600W | 3600W |
| Dimensiones (mm) | 839 x 610 x 305 | 1200 x 610 x 305 |
