Home / Recetas / Crema de cacahuete

Crema de cacahuete

01/12/18

INGREDIENTES:
400 gr de cacahuete pelado sin sal

TECNICA DE ELABORACION:
triturado/ emulsionado
Paso1:
Introducir los cacahuetes en la jarra de la Vitamix y colocar la tapa y el tapón.
Paso2:Colocar el selector de velocidad en posición 1.
Paso3:Encender la máquina, subir la velocidad lentamente hasta 10 y después activar el botón turbo. Utilizar la barra presionadora, siempre con la tapa puesta, para llevar los ingredientes hacia las cuchillas.Paso3:Durante aproximadamente 1 minuto se escuchará un ruido fuerte, como un traqueteo, pero cuando la crema empiece a fluir por las cuchillas, el ruido del motor cambiará y se volverá mucho más suave. Cuando esto ocurra, parar la máquina.
Paso4:Guardar la mantequilla de cacahuete en un recipiente hermético. Se puede congelar.

TIEMPO DE ELABORACION:
10 min.

EQUIPOS DE ELABORACIÓN:
Vita Prep3

APLICACIONES:
Cocina
Desayunos
Meriendas
Postres


APLICACIONES: