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GUACAMOLE

01/11/18

INGREDIENTES:
3 uds de tomate pera maduro
¼uds de cebolla
Cilantro al gusto
Zumo medio limón
150 ml aceite de oliva
Sal al gusto
4 uds. Aguacate maduro

TÉCNICA DE ELABORACIÓN:
Troceado/emulsionado
Paso 1: introducir los ingredientes en el vaso en orden de lista
Paso 2: Seleccionar la velocidad 3 en Vitamix e iniciar el proceso
Paso 3: Esperar 7 segundos hasta que el tomate quede mezclado con los líquidos.
Paso 4: mezclar con ayuda del empujador hasta conseguiur la textura deseada.

TIEMPO DE ELABORACIÓN:
30 seg

EQUIPOS DE ELABORACIÓN:
Vitaprep3

APLICACIONES
cocina