Ideal para tener tomates frescos a mano para hamburguesas, sandwiches, ensaladas, buffets,… También para fresas y chapiñones.
Compacto, eficiente, rápido y sencillo en su manejo. Referencia en cualquier cocina por su eficiencia y reducido tamaño. Posee cuchillas en un bloque pre-tensionado y alineado, fáciles de montar y desmontar, lo que proporciona mayor longevidad y seguridad para el operario. Manteniendo la tensión de las cuchillas se previene la posibilidad de contacto con las láminas del empujador. Las cuchillas se montan y desmontan únicamente quitando las 2 palomillas negras del bloque soporte.
