Retermalizador MALIN
MALIN, MALIN2
- Los retermalizadores tienen una gran utilidad en su negocio. Este producto les permite programar el momento en el que servirá el producto. Su cocción a temperatura estable (entre 25 y 85ºC) cocina el producto de manera homogénea sin diferencias de temperatura del corazón a cualquier parte de su superficie. Su resistencia distribuye el calor homogéneamente, y al no tener una hélice distribuyendo el agua por la cuba, permite utilizar el 100% del espacio interno. Además, al evitar la turbina, también evitamos diferenciales de presión que puedan generar picos de temperatura.
- Su superficie pulida y sin ángulos permite una fácil limpieza. Además, su protección IPX5 frente al agua permite limpiarlo sin prestar especial atención a no mojar el equipo.
| Modelo | MALIN | MALIN2 |
| Capacidad (L) | 400 | 600 |
| Medida GN | 150 | 220 |
| Dimensiones externas (mm) | 1400 x 1250 x (1000 +1300(h)) | 1400 x 1250 x (1000 +1300(h)) |
| Conexión eléctrica | 400V - Trifásico | 400V - Trifásico |
| Potencia (kW) | 30 | 43.5 |
| Peso sin agua (Kg) | 270 | 320 |
