Hornos G/Pro panadería y pastelería Digital
4D, 6D, 10D, 16DC
- Los hornos de convección de la gama G/PRO
- PANADERIA satisfacen a los clientes más exigentes.
- Funcional y fiable compañero de trabajo para los panaderos y chefs internacionales.
- Se han convertido en la mejor herramienta de cocción al servicio de los profesionales gracias a un gran detalle en su diseño y una alta fiabilidad en su funcionamiento.
- Perfectos para panaderías y pastelerías industriales y artesanales, supermercados, franquicias, cadenas, establecimietos de comida rápida, y precocinados congelados.
- Control automático de la humedad y del vapor en la cámara de cocción y ventilador de doble velocidad para obtener el mejor resultado de cocción para cada tipo de producto.
- Puerta hermética.
- 2 bandejas incluidas.
- Temperatura de 0 a 280 °C.
- 2 bandejas de goteo.
- Ventilador de refrigeración en el área electrónica.
- Tecnología de ventilación del vapor en chimenea.
| Ref | 4D | 6D | 10D | 16DC |
| Tipo de rejilla/ bandeja | 4 bandejas de 600 x 400 mm | 6 bandejas de 600 x 400 mm | 10 bandejas de 600 x 400 mm | 16 bandejas de 600 x 400 mm |
| Peso Kg | 81,5 | 92 | 118 | 210 |
| Potencia kW | 7.100 | 9.600 | 14.100 | 24.000 |
| Medidas en mm Anch. x Prof. x Alt. (mm) | 980 x 840 x 620 | 980 x 840 x 790 | 980 x 840 x 1086 | 1036 x 940 x 1865 |
