Las bandejas Gastronorm para Alta Temperatura (AT) resisten temperaturas desde -40ºC hasta 150ºC y pueden utilizarse en cualquier tipo de equipos: congeladores, abatidores, hornos microondas...
Su alta transparencia hace estas bandejas ideales para la medición de alimentos y su superficie lisa facilita su limpieza.
Los materiales utilizados para su fabricación y el espesor de las bandejas AT garantizan una gran resitencia antiagrietamiento.
Equipadas con escala gradual y con bordes para un facil apilado que garantizan una alta capacidad de almacenamiento.
Características de los materiales:
- BPA (Libres de Bisfenol)
- Alta transparencia
- Alta temperatura de distorsión.
- Alta resistencia de agrietamiento.
- Alta resitencia química.
- Acorde a las ordenanzas y regulaciones de la EU_Directive 90/128/EEC.
- Acorde a las ordenanzas y regulaciones farmacológicas de los Estados Unidos (USP 29) , clase VI (test de radioactividad biológica).
- Estable en cocinado con agua y esterilizadas bajo vapor a 134ºC>200c ciclos.
